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Serbia, avvelenamento di massa a Novi Pazar, 20 pazienti in ospedale

Tutti hanno mangiato nello stesso ristorante, alcuni di loro hanno un quadro clinico grave. Ecco quale si sospetta sia la causa dell’avvelenamento di massa avvenuto a Novi Pazar, una città della Serbia sud-occidentale. Lo hanno annunciato i medici: pazienti in condizioni critica, tra cui bambini

Sono ancora 20 i pazienti ricoverati presso l’Ospedale Generale di Novi Pazar, di cui 10 bambini, a causa di sospetta intossicazione alimentare. I medici affermano che il quadro clinico moderato e grave dei pazienti indica un avvelenamento causato dalla salmonella, che è la causa più comune di infezioni intestinali. Ma la causa esatta dell’avvelenamento si saprà quando arriveranno i risultati delle analisi di laboratorio. Nel reparto pediatrico sono stati ricoverati 10 bambini che, secondo la direttrice del dipartimento pediatrico Hadija Toković, si trovano in condizioni leggermente migliori rispetto a dopo il ricovero in ospedale. Dettagli dell’avvelenamento di massa di persone a Novi Pazar: avevano questi sintomi 12 ore dopo il pasto, si teme che il numero di persone avvelenate sia più alto. D’altra parte, i pazienti ricoverati nel reparto infettivo dell’Ospedale Generale di Novopazar sono ancora in condizioni molto gravi. Secondo la direttrice dell’istituto, Binela Mavrić, tutti hanno la febbre alta che supera i 40 gradi, feci abbondanti e acquose con coaguli e sangue, vomito e dolori di stomaco. Tutti i cittadini avvelenati di Novi Pazar hanno mangiato nello stesso ristorante vicino all’ospedale generale, come hanno confermato i tutori dei bambini. Il più delle volte hanno mangiato hamburger o maionese. Tutti loro hanno consumato il cibo avvelenato sabato, domenica o lunedì e, secondo la dottoressa Binela Mavrić, si sospetta che il cibo contenesse salmonella.L’epidemiologo dell’Istituto per la sanità pubblica Novi Pazar, Safet Ganić, sottolinea che attualmente si stanno analizzando i campioni raccolti dai pazienti. Le cause che l’ispezione dovrebbe raccogliere non sono ancora arrivate all’Istituto di sanità pubblica e sono attualmente in fase di analisi. D’altra parte, l’Istituto di sanità pubblica di Novi Pazar afferma che, per quanto li riguarda, hanno fatto la loro parte in modo professionale. La salmonellosi, evidenzia Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, colpisce ogni anno circa 5000 persone, soprattutto bimbi. I numeri sono molto diminuiti se si pensa che si registravano 20.000 casi l’anno negli anni Novanta, ma parliamo ancora della punta di un iceberg. I sintomi infatti sono confondibili con quelli di altre infezioni intestinali, spesso quindi non viene diagnosticata. Il batterio è a trasmissione orofecale, ovvero non si trasmette tramite respiro, saliva o condividendo un bicchiere o un pasto con una persona infetta, ma solo attraverso escrementi: prime indiziate sono le uova, ma anche tutti i cibi che vengono maneggiati senza la dovuta attenzione. Il rischio c’è sempre ma, aggiunge, “d’estate è più facile comprare cibo da venditori ambulanti. Un classico esempio sono le grattachecche o il cocco che si vendono in spiaggia. In quei casi non è assicurato che siano rispettate le norme di igiene previste”. Solo in soggetti fortemente immunodepressi la salmonella può esser letale. Tuttavia può provocare forte disidratazione, che va contrastata assumendo molti liquidi. Per evitare il contagio, cuocere sempre carne e pesce, lavarsi le mani dopo aver toccato l’esterno delle uova, far bollire il latte crudo. Se si viaggia in paesi esotici, come Africa o Sud Est Asiatico, bisogna inoltre fare attenzione all’acqua, al ghiaccio e a tutte le verdure crude lavate con acqua che può esser contaminata. In questi casi, si possono assumere in via preventiva fermenti lattici, che possono aiutare a mantenere in buona salute la flora batterica intestinale, rendendola in grado di difendersi meglio dall’infezione.